驻名古屋总领馆举办“中日友好之夜•淮扬美食金秋品鉴会”

9月17日，中国驻名古屋总领馆成功举办“中日友好之夜·淮扬美食金秋品鉴会”。国务院侨办人事司副司长王志民、爱知县副知事森冈仙太、名古屋市副市长新开辉夫、日中友好协会理事长冈崎温、名古屋中国春节祭执行委员会委员长郑兴等各界人士27人应邀出席。

中国驻名古屋代总领事赵大为对各位来宾致以中秋问候并表示，国务院侨办主派的“中餐繁荣团”带着祖国的问候和美酒佳肴来看望慰问中部地区侨胞，让我们感受到祖国的温暖。希望各位侨领以此为激励，为促进侨界团结和中日民间友好交流做出贡献。

赵大为表示，今晚的主题是“中日友好之夜”，感谢森冈副知事和新开副市长等各界友人长年对中日友好事业的关心与支持。希望各位日本朋友能理解中华美食的精髓，并将此介绍给日本社会，让中日民间友好和文化交流更上一层楼。

赵大为指出，“名古屋中国春节祭”是日本起源最早、规模最大、影响最广的中日民间交流活动，也是国侨办重点扶持的对象。希望国侨办、爱知县、名古屋市能对第11届“名古屋中国春节祭”提供进一步的支持与协助，让这一品牌发扬光大，为促进中日民间交流做出贡献。

王志民副司长介绍了淮扬菜系的历史底蕴并表示，“中餐繁荣计划”是国侨办八大“惠侨工程”之一，旨在提升海外中餐业水平、弘扬中华美食文化，并通过海外侨胞架起中国人民对外交流的桥梁。

森冈副知事、新开副市长均表示自己非常喜爱中餐，对“中餐繁荣团”到访名古屋表示感谢，并希望继续促进中日地方交流。

嘉宾们对刀工精湛、滋味醇厚的淮扬美食赞不绝口。席间，烹饪大师们还表演了菊花豆腐、钉板气球切肉、龙须拉面、西瓜雕刻等绝技，令人叹为观止。