日本回转寿司提升服务 上门为老人和孩子送餐

日本冈山县冈山市的回转寿司连锁店Marinepolis面向出行困难老人的上门服务大受好评。上门服务始于24年前，但最近也开始用于孩子生日会和企业联欢会，去年在17个都府县共上门服务约100次。

广岛市安佐北区一家带看护的收费养老院院长津田智之（66岁）说：“无法忘记院里老人们开心的笑容。”该养老院中住有约40名老人，平均年龄超过85岁，在3月底举行的春季聚餐中享受了回转寿司上门服务。

寿司师傅娴熟干练地捏着握寿司，寿司在特制传送带上不断回转，使人感觉仿佛身在回转寿司店中。据称老人们高兴地说：“不知道吃哪个好了，能自己挑选自己拿真开心。”

开展上门服务源于1990年该公司高层对美国餐饮业进行考察后。他看到美国餐厅入口处设有无障碍通道，台阶处也都设有斜坡，因此反省道“在开店时没有考虑到行动不便的顾客”。回国后在推行门店无障碍化的同时，策划了上门服务，他说：“我们不仅要等在店里，还要积极上门。”

上门服务共有4种套餐，最便宜的为每人1200日元（约合人民币73元），最贵的每人3500日元，可以吃到金枪鱼大腹部位和生海胆。套餐费用外另需加上基本费3万日元和交通费。负责人充满干劲地表示“正在探讨扩大上门服务区域以及进军海外市场。”