中国留学生挑战制作寿司 体验日本饮食文化

寿司是日本人最喜欢的传统食物之一，也是日本饮食文化的重要组成部分。近日，日本富山国际大学的中国留学生参加了当地举办的“卷寿司制作讲座”，与专业师傅学习了寿司制作方法，愉快地体验了日本饮食文化。

据《北日本新闻》消息，8月7日，卷寿司制作讲座“有趣的富山大发现！寿司卷的魅力和文化传承”，在富山市富山国际大学东黑牧校园举行。就读于富山国际大学的中国留学生挑战了卷寿司的烹调制作，加深了对日本饮食文化的理解。

此次活动在富山相关志愿者团体、寿司研究俱乐部与富山国际大学的协助下成功举办。来自中国等国家的总计30名留学生参加。

寿司研究俱乐部的6名专业师傅担任讲师，用幻灯片为留学生们介绍了寿司的历史以及富山贝类等相关饮食文化。

参加者一边和寿司师傅学习，一边将卷寿司的紫菜铺开，将米饭铺好。然后将煎鸡蛋和黄瓜等配料放上米饭上，卷起来，就制成了一个大大的寿司卷。留学生们还学习制作了天妇罗寿司卷。

中国留学生李丽金说：“在师傅的指导下，我也能很好地制作寿司了。了解到日本的寿司文化，我非常开心！”