中国民族餐饮走进中国驻日本大使馆国庆招待会

10月1日，中华人民共和国刚刚度过62周年国庆。这一天，中国驻外使领馆举办国庆招待会，这是惯例。在2011年的中国驻日本大使馆国庆招待会上，中国国产名牌餐饮企业登堂入室，既让参加国庆招待会的日本客人现场品尝到正宗的中国风口味，又使在日的中国名牌餐饮企业获得了展示自己的机会，更增加了在日华侨华人的凝聚力。

9月29日傍晚，日本东京新大谷张灯结彩，喜气满堂，花团锦簇。中国驻日本大使馆在这里举办了中华人民共和国建国62周年招待会。应邀前来参加招待会并致以祝贺的包括日本前首相村山富市、福田康夫、鸠山由纪夫在内的多名日本政界、商界、文化界要人、各国驻日使节，以及中资机构代表、在日华侨华人及留学生代表，超过千人，出席了招待会。

中国驻日本大使程永华在致辞中说，中国发生的翻天覆地的变化，离不开中国人民的艰苦探索、不懈努力，更得到了国际社会的理解、支持和合作，中国才得以取得举世瞩目的发展成就。程永华大使表示，中国的发展离不开世界，世界的繁荣稳定也离不开中国。中国的命运日益与世界的命运联系在一起。中日关系对两国来讲都是最重要的双边关系之一。经过双方共同努力，中日两国各领域交流与合作不断得到深化，正在日益成为利益共同体。新形势下，中日双方应以更宽的视野，从更高的角度看待两国关系，牢牢把握机遇，积极应对挑战，共同构筑战略互惠关系。

在此次招待会上，中国驻日本大使馆推陈出新，一改往日冷餐会的形式，向多家在日中国名牌民族餐饮企业发出了邀请。招待会现场，“小肥羊”、“全聚德”等著名品牌都摆出了工作台，另外“中国饭店”、“维新号”、“枫林”等在日本经营已久的老华侨餐饮企业也应邀在招待会现场摆出了展台。

嘉宾发言结束后，现场立时变成了各中国餐饮企业争芳斗艳的竞技场。这边，“小肥羊”把火锅端上台面，看着红辣辣的刷锅汤料，现场嘉宾的食欲马上就被调动起来，台前占满了等候的“食客”，眼见着“小肥羊”的大师傅们把一注一注的鲜肉放在锅中，七上八下地在红油汤中涮几下，香味四溢，等在一旁的“食客”们眼见着沾了红油的肉、菜成为自己的盘中餐；那边，“全聚德”也不含糊，烤鸭是他们的招牌，一只只已经烤好的鸭子等待着现场嘉宾，大师傅们现场按照老全聚德的规矩把鸭肉一片一片地片下来，逐一将卷好的鸭肉卷送到“食客”们的盘中……

在中国驻日本大使馆的历次招待会中，直接将中国知名餐饮企业抬上招待会现场实属不多见。“小肥羊”副社长杨琨非常高兴能有机会参加这样一个高等级招待会，表示：“这是展示我们中国餐饮企业特色的最好举措。感谢中国驻日本大使馆为在日本的中国餐饮企业创造了这样一个好机会。”

一些参加招待会的华侨华人团体代表也对中国驻日本大使馆推出的这种新颖的招待形式表示赞许，称“此举更有利于加强在日华侨华人的凝聚力”。