日本一烤肉出售“生拌牛肉” 十余名顾客食后发生中毒

据日本共同网报道，日本厚生劳动省食品安全部门5月1日公布的信息称，一名男性儿童在福井市一家烤肉店用餐后食物中毒，并已于近日死亡。经检查，在其体内检出肠管出血性大肠菌O111。而在富山县砺波市的一家烤肉店，同样发生了男孩食物中毒死亡事件。两家店铺为连锁店。目前，福井县有关部门正就此事展开调查。

据厚生劳动省和福井县透露，死亡的福井县男孩4月21日在该烤肉店就餐后，因腹泻及腹痛症状住院，27日因出现导致肾功能下降的溶血性尿毒症综合症（HUS）而不治身亡，但其家人健康状况并未出现异常。目前，调查人员已向该烤肉店店员询问儿童当日的用餐情况，以便查证所吃食物与感染之间的因果关系。而来自富山县的消息称，调查人员已查明，在该县砺波市发生的食物中毒事件中，店方向顾客提供了的原本不能生食的“生拌牛肉”。

现已查明，两家烤肉店同属总部在金泽市的“FOODS FORUS”公司经营。向该公司供应牛肉的东京某肉类批发商解释称：“销售的牛肉并未用于生吃。”但“FOODS FORUS”公司称：“我们知道不是用于生吃。但国家并未规定生牛肉不能生食，所以，我公司判断认为生吃亦可，并提供给了客人。”

该公司经营的富山县高冈市店也曾发生顾客食用“生拌牛肉”后出现中毒的问题，而且，包括砺波店在内，共计10余人病情严重。