山形县催熟樱桃迎新春

著名的樱桃产地山形县天童市通过超级催熟法栽培出的高级品种“佐藤锦”1月4日首次出货。首批樱桃将被运往东京、大阪等全国各地市场，5日将举行首次竞拍。

据相关农业团体透露，每盒约300克的樱桃往年都能卖到数万日元，属于高档品，主要用来满足送礼等需求。

催熟方法是从去年6月至10月将通常初夏结果的樱桃树置于大型冰箱内冷藏后再移至温室进行栽培。据悉今年的樱桃成色上佳。

天童市农民花轮和雄（60岁）等人当天一早就开始在积雪环绕的温室中采摘樱桃，并将红色鲜亮的樱桃一颗一颗地仔细放入梧桐木盒中。花轮表示“虽然樱桃个头不大，但味道很甜，是不可错过的美食”。

出自温室的高级樱桃品种“佐藤锦”4日上午首次出货。