10名中国研修生与德岛市民开展交流

1月15日，来自中国云南的日本德岛县美马市国际交流员魏红江（37岁）带着在市内一家缝制工厂的10名中国女研修生，在美马文化会馆开办了“中华料理教室”。

魏红江担任“讲师”，10名中国女研修生担任“厨师”，40多位当地的市民高高兴兴地当“学生”。她们一起学习制作了水饺、麻婆豆腐、香肠等的方法。最让“学生”不可思议的是——饺子皮是用擀面杖擀出来的，而不是凭借着机器压制出来的。

去年9月，美马市开办了“中国文化交流讲座”，每月举行一次。这次的“中华料理教室”是作为该讲座的“最后的一课”来举办的。大家一边兴致勃勃地品尝着中国菜肴，一边交流着中日文化的异同，彼此加强了感情的沟通。