北海道中餐名厨聚会促交流（图）

4月15日，北海道中国料理协会在札幌举行2008年会员大会。来自北海道各地的140多名中餐厨师欢聚一堂，共商新年度的发展计划。

日本中国料理协会会长潘继祖在会上激情讲述了中国饮食文化在日本的影响以及协会在过去一年在传播中国饮食文化方面发挥的作用。北海道副知事山本也赶来祝贺，希望北海道中国料理协会在促进“雪国”北海道旅游的发展上做出新的贡献。

中国驻札幌总领事胡胜才在即席发言中称赞北海道中国料理协会广大会员在增进友谊，弘扬中华饮食文化等方面所作出的不懈努力，希望中餐厨师们用各自的烹饪技艺，结合北海道丰富的食品资源，为促进当地旅游业的发展和推进中日友好交流做出新的贡献。