休闲＋怀旧 日本百货店纷推啤酒花园

5月26日，日本老字号百货店高岛屋在东京日本桥店的屋顶上开设了庭院式啤酒花园。这是1933年开张的高岛屋东京店首次经营啤酒花园。

日本桥店所在建筑物是政府指定的重要文化财产。该店负责人表示，啤酒花园营造出了优雅的氛围。在屋顶庭院的喷泉边，客人们可一边品尝啤酒一边欣赏周围的各式建筑。商家设定的目标顾客群是附近公司的女职员和购物后准备稍事休息的女性。

优惠的饮食、贴近现代人生活的休闲方式，使本已淡出人们视野的啤酒花园重新受到青睐。因此其他百货店也已纷纷恢复了这一业务。去年西武百货店的池袋总店将停业长达15年的啤酒花园重新开启运行，今年又提前约3周于5月25日开始营业。2小时不限量提供饮品的价格仅为3300日元(约合人民币252.4元)。公司认为，啤酒花园“会使老年人怀旧、使年轻人产生户外新鲜感”，期待其魅力能吸引更多顾客。

啤酒花园最早兴起于德国，指室外用餐的地方。

在日本，啤酒花园是只有在炎热的夏季才开放的露天餐厅。一般开设在大楼的楼顶或宾馆里、庭园内、游船上，通常会提供自助式餐饮。友人、情侣、亲属或公司的同事们一般都是为了来啤酒花园喝任饮无限量的鲜啤，但往往其他的酒和饮料类也可以随便品尝。

啤酒花园的食物以烧烤、寿司等日餐、西餐、中餐、色拉、水果、甜品居多，一般价格都比较便宜。每家啤酒花园的酒菜各具特色，有夏威夷风味、亚洲风味、德国风味等等。

除了酒菜，啤酒花园在气氛上也各自大相径庭。有的像是一个小森林，让人忘却都市的喧嚣，有的有大屏幕观看体育比赛、还有的能观赏烟花表演、听音乐会。还有一些比较特别的啤酒花园。在札幌，整个城市的一大部分到了夏季摇身一变成了啤酒花园。在京都，客人们有机会尝试打扮成舞妓的样子。

在东京，在200米高的大楼上品尝法国菜也不失为一乐事。