我们还在“千金难买老来瘦”，日本已经呼吁老人“能吃是福”了

在很多中国家庭里，每天都在上演苦口婆心的一幕——儿女们盯着父母的碗筷，“爸，别吃红烧肉了，高血脂！”“妈，把白米饭换成糙米吧，控糖！”

我们总以为，少油少盐少肉，才有助于父母保持健康，但这些让我们深信不疑的养生常识，其实已经过时了。

最近，已经进入超老龄社会的日本医疗界，传出了一个颠覆全世界认知的观点。日本著名医疗法人悠翔会的理事长佐佐木淳医生，公开表示，“人老了微胖才安全。过去的健康常识，对老年人来说彻底失效了！”他还说，减脂只适用于中年，一旦过了80岁，真正威胁老人生命的，就是吃得太少太素。

据佐佐木医生分析，80岁以后，老年人的头号死神是低营养和肌肉流失，所以瘦比胖危险十倍！太瘦的老人，一个小感冒引发误吸性肺炎，或者一次轻微的跌倒导致骨折，就可能彻底卧床不起，需要家人的长期护理。

日本国立癌症研究中心对35万人长达10年的追踪调查也显示，老龄人群中，长寿女性的平均BMI是23.0～24.9，长寿男性则高达25.0～26.9。可见死亡风险最低的人群，是那些偏胖的老年人。

糙米粗粮一般被视为减脂神器，而且适合有基础疾病的人吃。但是佐佐木医生特别指出，糙米质地硬、饱腹感极强，老年人的牙口和肠胃本来就在退化，吃几口糙米就饱了，结果就会导致热量和蛋白质摄入不足，肌肉暴跌。自以为是在降糖，实际上是在加速肌肉萎缩。

佐佐木医生还表示，如果为了追求每天6克盐的教条，把菜做得寡淡无味，让老人吃两口就放筷子，那么这种整体营养不足带来的死亡风险，要远比那点盐大得多。他甚至建议那些吃不下饭的老人，不妨去吃麦当劳汉堡、吃高盐高油的牛肉饭！因为高盐高油的慢性风险，需要几十年才会显现。而对于80岁以上的超高龄老人来说，他们根本不用担心未来几十年才会出现的慢性病，当务之急就是下饭，就是多吃。

除了饮食误区之外，多重用药也是谋杀老人食欲的隐形杀手。现在很多老人每天都要吃降血压、降血脂、防止骨质疏松等五六种药。而东京大学的研究发现，一旦服药超过5种，就会让老年人的不良反应增加，跌倒风险也直接翻倍。

佐佐木医生直言，很多老人血管硬化，血压升高，所以天天坚持吃药，但药吃多了反而每天头晕。在他负责的养老机构里，通过把老人的日常用药从12种砍到3.5种，老人们不头晕了，胃口开了，身体反而变好了。

2023年日本女性平均寿命已经高达87.14岁，百岁老人逼近10万。在人类历史上，我们似乎从来没面对过如此庞大的超老龄群体。在这样的长寿时代，过去的很多医学常识都在失效。对于家里的老宝贝们来说，真正的健康策略也不单单是清修和减肥，多吃肉、多摄取营养，开开心心地适度发胖，或许可以活得更长。

“能吃是福”这句中国老话，兜兜转转了一大圈，终于被现代医学证实了。