2025年中国茶行业十大新闻

【编者按】2025年，中国茶行业依旧在机遇与挑战的交织中稳健前行。万千茶人秉初心、怀热忱，躬身耕耘，让一片东方茶叶在世界舞台上续写芬芳传奇。本着促进日中两国茶界相互了解的宗旨，本期《日中茶界》联合《中华合作时报·茶周刊》，推出中日双语2025年中国茶行业十大新闻特别报道。希望与两国爱茶人一同。

新闻事件一：2025年中国“两会”期间，代表、委员提出众多涉茶议案和提案

2025年中国“两会”于3月4日至11日在北京举行，来自全国各地、社会各界的代表、委员齐聚一堂、建言献策。人大代表与政协委员围绕茶产业发展提出多项议案和提案，其中有关“茶品牌建设”、“三茶”统筹、“乡村振兴”、“出口振兴”等内容引起行业高度关注。

新闻事件二：中国牵头修订的《绿茶 术语》国际标准发布

2025年7月，国际标准化组织（ISO）修订发布《绿茶 术语》国际标准。该标准的制定、修订全过程由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所牵头推进。此项国际标准系统性构建起全球绿茶“视觉风味库”，为全球绿茶贸易建立了统一的技术语言，标志着中国在茶叶国际标准化领域已成为主要贡献者。

新闻事件三：中国茶叶科学分类体系获国际认可

2025年10月，国际标准化组织（ISO）发布了《茶叶化学分类》技术规范（ISO/TS 5617:2025）。该标准由安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室主任宛晓春教授牵头制定，它的发布标志着中国在茶叶国际标准化领域取得又一重要成果。

新闻事件四：福建福鼎白茶文化系统被认定为全球重要农业文化遗产

2025年5月19日，福建福鼎白茶文化系统正式被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。截至目前，中国全球重要农业文化遗产增至25项，数量继续保持世界首位，其中涉茶文化系统占4项。

新闻事件五：工信部推助《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见》

2025年10月，中国政府工业和信息化部消费品工业司就《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）（征求意见稿）》公开征求意见，意见中明确将茶叶等文化底蕴深厚的传统产业列为重点发展领域。

新闻事件六：19位茶人入选第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人名单

2025年3月17日，《文化和旅游部关于第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单的通知》发布。名单共有942人，其中，樊生华、林振传等19位茶叶制作技艺及相关习俗领域代表性项目传承人入选，目前国家级制茶技艺及其相关习俗传承人数量已达44人。

新闻事件七：美国FDA（美国食品药品监督管理局）正式将中国茶等定义为“健康食品”

2025年2月，美国食品药品监督管理局（简称FDA）重新定义了其国内健康食品的标准，并将茶正式定义为“健康食品”。美国是仅次于巴基斯坦和俄罗斯的世界第三大茶叶进口国。此次新规发布，不仅会促进美国乃至全球的茶消费，也无疑会给中国茶出海发展带来新机遇。

新闻事件八：全球首个茶业大模型在安徽发布

2025年10月13日，全球首个茶业大模型——陆羽茶业大模型在中国的安徽农业大学正式发布。该大模型由安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室主任宛晓春教授领衔主导设计，拥有完全自主知识产权，具备“能理解、会推理、可生成”的智能特征。

新闻事件九：1家传统茶企、4家新茶饮企业上市

2025年10月28日，传统茶企“八马茶业”在中国港交所上市。2025年2月12日，新茶饮品牌“古茗”在中国港交所上市；3月3日，新茶饮品牌“蜜雪冰城”在中国港交所上市；4月17日，新茶饮品牌“霸王茶姬”在美国纳斯达克上市；5月8日，新茶饮品牌“沪上阿姨”在中国港交所上市。众多茶企业上市，引发行业对茶品牌、茶饮品牌资本化路径的高度关注和持续热议。

新闻事件十：CCTV曝光陈皮市场产地造假、年份速成等乱象

2025年12月，CCTV《财经调查》栏目曝光了陈皮市场存在的大规模造假乱象，引发社会广泛关注。此次曝光的核心问题集中在产地造假、年份虚标与工艺速成三大方面。媒体曝光后，广东江门、广西浦北两地迅速成立联合执法组，对涉事企业立案查处，并采取查封物品、固定证据等措施。江门市新会区宣布开展为期一年的专项整治行动，行业协会已将涉事企业列入黑名单；钦州市浦北县则明令禁止速成工艺，对市场主体进行全面排查。此次事件凸显出陈皮行业存在的监管漏洞，一系列整治行动旨在维护市场秩序，守护消费者权益与“新会陈皮”的品牌声誉。