过年，不忘促进交流
中国女研修生和日本孩子一起包饺子

“好吃！好吃！”“再来几个，我还要再来几个！”

2月6日，中国的大年三十。这天下午，位于日本岐阜县下呂市宮地的竹原小学充满一片欢声笑语。学校早早地发出了邀请，让在学区内大黑屋农园实习、研修的6名中国女性到学校里来，和41名6年级的小学生一起在这一天开展热热闹闹的“包饺子，促交流”活动。

说起饺子，其实日本人头脑中“饺子”的概念与中国人是不同的。通常日本人所说的“饺子”，在中国被称为“锅贴”；而中国人所说的“饺子”，在日本是被准确地称为“水饺”的。这一天，6名中国女研修生大显身手，她们纷纷系上围裙，有的和面，有的拌着白菜猪肉馅,有的揪面筋儿,有的飞快地擀皮儿，有的像变戏法一样在手里包着饺子。当一个个精致小巧的饺子包好、摆放整齐后，孩子们都兴奋得不行，个个挽着袖子，大声喊着“我也要学包饺子”、“我也要包几个”、“我第一次看见饺子皮是这样的”。当第一锅饺子用了15分钟的时间煮好、被热腾腾地捞出锅时，孩子们热烈地鼓起掌来。

孩子们吃着饺子，齐声说着“好吃，好吃”，还向中国女研修生们提问各种各样有关中国食品的问题。不知不觉，半天的时间很快地度过了。

已经来到日本3年的中国研修生王霞说：“这几天，整个日本社会都在谈论‘饺子中毒事件’。对此，我们只能表示一种遗憾的心情，并且冷静地等待最终的调查结果。但是，我们今天能和孩子们一起过年，用包饺子这种方式进行交流，心里非常愉快。”

28岁的学校教务主任大坪友美表示：“日本的食品自给率是比较低下的。既然需要依靠从国外进口，就不可避免地要出现问题。有了问题以后，找出解决问题的方法是最为重要的。我们希望给孩子们提供一个通过会话等活动加深国际交流的场所。看来，今天达到了目的。”

分手时，孩子们列队站在校门口鼓掌欢送中国研修生，许多人的眼中闪烁着晶莹的泪花。