爱因斯坦曾经预言，如果世界上没有蜜蜂，人类最多只能活四年。
养蜂是一项历史悠久、地域广阔的民生事业；养蜂是一项撷取甜蜜果实却也充满艰辛的劳动事业；养蜂是一项服务于当代和未来人类健康的具有无限拓展空间的朝阳事业。
2015年7月，日本首相安倍晋三的夫人安倍昭惠宣布要在首相官邸养蜂。一时间舆论哗然，纷纷询问第一夫人为什么要在日本政权的最中心地点养蜂？她的回答是在美国访问期间，曾经看到时任美国总统奥巴马的夫人在白宫里养蜂。姑且不论这是不是“东施效颦”，但可以肯定的是美日两国第一夫人都在把养蜂视为联系民间的一条纽带。
2017年9月25日，我作为日语版《人民日报海外版》日本月刊总编辑前往北京，参加了由中国质量万里行促进会主办、国家食药同源产业科技创新联盟和品牌中国战略规划院协办的“中国质量万里行促进会生态蜂业专业委员会”成立大会暨中国生态蜂业振兴工程启动仪式。这次活动以“质量、生态、健康、发展”为主题，共同探讨发挥质量支撑作用，推动中国生态蜂业振兴的方法和路径，极具历史和现实的意义。
2017年10月3日，我前往三重县，采访了创建于1912年，拥有105年历史的日本著名的蜂产品企业——水谷养蜂园株式会社的社长水谷友彦。我相信，作为一个百年老企的第四代掌舵人，水谷社长的经验，一定可以在振兴中国生态蜂业的道路上，起到一定的启示作用。
从三箱西洋蜂开始的百年企业
水谷养蜂园的百年基业，是从第一代创始人水谷松治朗偶然得到了三箱西洋蜂开始的。在那个当时，日本还是以定地养蜂为主，然而水谷松治朗在得到三箱西洋蜂后，开始尝试移动养蜂。这在当时是一个前所未有的尝试。而将这种移动养蜂升级并普及的人，是第二代继承人水谷清一。他根据花开的季节，从日本的最南端移动到最北端，让蜜蜂在大自然中采取最天然的营养蜂蜜。为了让更多的养蜂业都能分享他的成果，1939年，他成立了日本养蜂联盟，被人誉为“蜜蜂之神”。1965年，因为首次成功利用蜜蜂实现了塑料大棚草莓种植的授粉，水谷清一还获得了由日本天皇颁发的勋五等瑞宝奖。
水谷养蜂园的第三代社长，是被称为三重县“女王蜂”的水谷太美。在当时的日本社会，蜂蜜还被视为一味汉方药，是只有在人生病的时候才舍得去买的特别的营养补助品。为了能让蜂蜜走进大众生活，水谷太美首次尝试将蜂蜜放到玻璃瓶子里出售，并且跟当时的国铁交涉，在员工的物资部陈列上了水谷品牌的瓶装蜂蜜，而“女王蜂”本人也每天到店里跟客人介绍蜂蜜的美味与营养价值，以及各种使用方法，终于成功地让蜂蜜成为消费市场上常见的零售品。这一销售模式，被日本蜂蜜产品制造业沿用直至今天。
客户满意自然就有利益
当记者问到支撑水谷养蜂园经历百年而不衰的信念与精神是什么，水谷社长给出的答案非常简单。“就是不要重视利益得失”。水谷社长说：“这是我祖父、我父亲都一直跟我强调的理念。作为我们，首先要考虑的，是如何满足客户的需求。如果客户说这种蜂蜜味道好，那么我们就要多生产这种蜂蜜，满足客户需求是关键。客户满意了，自然就有利益。所以不要把利益得失放在首位考虑。”
要让中国人爱上国产蜂蜜
除了领导百年企业外，水谷社长还有一个身份——日本全国蜂蜜公证交易协议会的副会长。他说：“如今，我们日本的蜂蜜产品离不开中国。放眼全日本，作为蜂蜜来源的蜜源植物越来越少，而我们的邻国中国自然资源丰富，中国的养蜂业只要肯下工夫，就有着非常美好的前景。即便现在，中国的蜂蜜产量都是全日本第一，而且在蜂蜜质量上，也还存在提高的空间。在我们看来，中国就好像一个巨大的有待进一步开发的钻石原矿。”
尽管这么说，水谷社长对于中国蜂产品的市场意识也还存在担心。“我经常往来于日中之间。在中国，我有一个很惊讶的发现，那就是中国消费者不信任本国的产品。时常有客户问我，能不能多带些日本的蜂王浆到中国卖。我告诉客户，这些蜂蜜是从中国进口的，经过了日本严格的质量检测后才生产成产品。客户就说，是这样啊，那我就从你这里买吧。这中间存在一个不可思议的现象。就是中国人不信任中国货。”
目前，水谷养蜂园在中国拥有两家实体店，都是开在永旺的武汉店里。原材料和加工厂也都设在了武汉。加工厂里的生产流水线是由水谷养蜂园亲自设计、监督的。提及水谷养蜂园在中国市场的未来抱负，可以说是深深戳痛了记者的心。“我们进入中国市场，就是希望能实现一大目的，让中国人爱上国产蜂蜜。”
不得不说，这是一个非常具有挑战性又非常沉重的目的，同时也是记者热切希望水谷社长能够达成的目的。
为了能让合作的养蜂人更重视蜂蜜质量和蜜蜂的健康，不使用农药和抗生素。水谷社长甚至跟他们有一个“君子约定”，不管这一年的蜂蜜质量如何，水谷养蜂园都会照单全收，统统购买。水谷社长说，“只有这样，养蜂人们才会放心地按照我们的指导，也就是不使用任何药品地进行绿色养蜂、绿色采蜜。”
坚持生产最优质的蜂蜜，满足客户的需求，不把利益得失放在首位考虑。水谷养蜂园的匠人精神，在第四代身上也体现的淋漓尽致。
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